致力于用WeWork全球社区网络助力初创型公司成长的WeWork Labs近日在纽约宣布成立一个全新项目WeWork Food Labs，专注于帮助面向未来的食品行业创新。WeWork Labs成立一年以来，目前已经在全球32个城市、49个地点成功运作，包括位于上海的WeWork南京西路819号和WeWork中海国际中心。
而此番推出WeWork Food Labs的举措，旨在提供空间、社区和必要的辅助计划，帮助创造者们应对当今食品行业面临的诸多挑战。这个平台希望汇集从农产品到食品供应链、厨具、餐饮等方方面面的创新者，相互协作，激发创新。
WeWork Labs的负责人Roee Adler认为这是整家公司在可持续发展和扶持初创企业两个领域所做出的承诺的自然延伸。“我们今天对待食物和可持续发展的态度，将影响无数代人的未来。”
随着温室气体排放率的增加，全球人口的不断激增，以及食物浪费所引发的环境担忧，食品行业正面临前所未有的创新挑战。同时，这也为WeWork带来了前所未有的机遇，运用我们充满活力的全球创业者社区，成为食品行业的下一个颠覆者。
WeWork Food Labs的首个旗舰空间将于2019年下半年在纽约揭幕。这个位于WeWork 511 W. 25th St的空间紧邻纽约地标High Line公园，将为会员们提供定制化的研发空间、茶水间以及私人餐厅和零售区域，甚至还包括举办室内外活动的场所。
在这里的办公区，除了惯常在WeWork都能见到的工位和独立办公室，这里还有摄影棚和录音棚。除了硬件设施外，这个实验室还提供类似传统加速器的服务。一旦进入加速器计划，会员将获得来自WeWork的投资，和5个月的成长计划。
此外，我们还汇集了一支强大的合作伙伴团体，包括聚焦食品行业创新的博客网站 The Spoon，全球知名的投资公司Unovis Partners以及它的风投机构New Crop
Capital。后者会直接接触WeWork Food Labs的会员，寻找下一个值得投资的项目。
另外还有一个汇集行业领袖的顾问团队也同时被组建起来，包括by CHLOE的创始人Samantha Wasser，这家红遍纽约的健康素食餐厅品牌在2018年获贝恩资本领投。
“我们相信，如果我们能把食品行业最棒的、最有前途的初创企业汇集到一个物理社区内，为它们提供所需的支持，那么有趣的创新或许真的能在这里诞生。”Roee Adler说。
